“Tens tanta pena dos animais e não tens das alfaces”

Ao longo destes 16 anos de vegetarianismo, ouvi conselhos, bocas, avisos, ameaças, brincadeiras, insultos e lamentações, vindos de familiares, desconhecidos, amigos, profissionais de saúde, professores, etc., mas não posso deixar de mencionar alguns grupos incríveis com quem tenho o privilégio de me encontrar quase diariamente, que são os:

– tornei-meNutricionistaNoMinutoEmQueSoubeQueÉsVegetariana

– tornei-meDefensorDasAlfacesNoMomentoEmQueSoubeQueÉsVegetariana

– tornei-meOMaiorDefensorDosDireitosHumanosQuandoDescobriQueÉsVegetariana.

Com certeza, se és vegetariano há mais de 1 hora, já te deparaste com membros de todos estes grupos. O primeiro inclui todos aqueles recém nutricionistas (é magia!!) que nunca se preocuparam com proteínas ou vitaminas e, de repente, vêem a luz e a proteína e a b12 passam a ser o centro do seu mundo. O segundo inclui todos aqueles que, de repente, se apaixonam pelas alfaces e pelas cenouras e, no seu delírio apaixonado, acham que elas choram, gritam (uma vozinha muito tímida, dizem), tentam fugir e que nós, que as comemos (porque só come alface e cenoura quem deixa de comer animais e derivados, claro!), somos desumanos. O terceiro inclui aqueles que pouco ou nada fazem pela planeta e pelos outros, mas que quando se deparam com alguém que faz, se tornam os maiores activistas (de boca) e aí preocupam-se com a exploração infantil, com os mendigos, os abortos e a fome.

Meus caros companheiros de caminhada terrena, vamos lá por partes:

Em primeiro lugar, a proteína é facílima de obter (mesmo que, pasmem-se, comam tudo cru!). Em vez de se preocuparem com a falta de proteína (e convido-vos a dar-me exemplos de colegas vegetarianos com carência de proteína), comecem a preocupar-se com o excesso, porque esse sim, é comum e altamente prejudicial, especialmente se for proteína animal. Quanto à b12, a carência é global e não exclusiva de vegetarianos. Ela é provocada pela destruição dos solos, pelo uso absurdo de pesticidas e todo tipo de químico que elimina as bactérias que deveríamos obter facilmente se simplesmente retirássemos os produtos da terra, puros, sem adulteração. Não só destruímos os solos, dificultando o transporte adequado de bactérias, como também nos alimentamos pessimamente, ingerimos alimentos desadequados, como trigo, carne, leite de outros animais, que destroem o nosso intestino e a nossa capacidade de produzir, naturalmente, esta vitamina. Experimentem fazer análises à b12, vocês que comem “de tudo” e garanto-vos que muitos de vocês terão uma não muito agradável surpresa.

Em segundo lugar, defensores das alfaces, dos nabos e das cenouras, não há dor física nelas, não é possível. As plantas não possuem sistema nervoso central, são não-sencientes. Há muita gente que contesta com um “ah, mas as plantas reagem a estímulos, elas até crescem melhor se falarmos com elas, etc”. O facto de reagirem a estímulos externos, de poderem reagir a vibrações, não as torna sencientes, não as torna conscientes, não as torna capazes de sentir dor física. Mas vamos acreditar que alguém explica que têm um mecanismo único qualquer que as torna capazes de sentir dor (só imaginação mesmo): MESMO que se prove que sofrem de alguma forma, continua a ser mais ético comer uma alface do que comer animais, pois ao comermos vacas, porcos, galinhas e coelhos, contribuímos para a morte de mais legumes e cereais, plantados para os alimentar. Se não tivéssemos tantos animais, não havia tantas bocas para alimentar. Por isso, seria mais ético comer uma cenoura, do que comer um coelho que comeu 100 cenouras para crescer.

Por último, essa desculpa do “ai, és vegano… e as pessoas que sofrem??” é vazia, é vazia porque uma coisa não impossibilita a outra, uma coisa não anula a outra. Há grupos dedicados a lutar por cada uma das causas, mas cada um de nós pode sim, diariamente, mudar e lutar por um mundo melhor. “Para que vou ser vegetariano, se há guerras a acontecerem não sei onde?”, isso é só uma desculpa para não fazerem nada! Quem fala assim, esconde-se por trás dessa pseudo-preocupação com o alheio para poder continuar a ir ao McDonalds ou comer um belo Magnum. Há atitudes directas que TODOS podemos tomar JÁ! Deixar de explorar animais não nos impede de levantarmos a voz pelos direitos humanos, pela natureza, pelas demais injustiças. Podemos escolher uma paixão, mas adoptarmos atitudes correctas em várias vertentes. Podemos marchar pelos direitos dos LGBTQ, pelo direito a receber um salário adequado e ir para casa comer uma comida isenta de sofrimento. Uma coisa não impede a outra.

Há uns 17/18 anos, um cão foi atropelado na vila onde moro e deixado na berma duma estrada durante dias. Alguém o viu,vivo e o transportou para umas obras e construiu uma espécie de cobertura (porque chovia) e o deixou lá. Umas crianças que vinham da escola viram aquele cenário e lembraram-se de mim. Quando eu cheguei e me deparei com aquilo, um cão enorme que respirava apenas, não se mexia, nem sequer levantava a cabeça, entrei em total desespero. Fui a correr aos bombeiros pedir que me ajudassem a tirá-lo dali e a levá-lo a um veterinário, mas recusaram-se. Corri para o posto de GNR, em prantos e riram-se de mim, acompanharam-me à saída, dizendo “menina, preocupe-se com os velhinhos que dormem na rua, tenha juízo“. Nunca mais me esqueço disso, nem dos dias que vivi ao lado desse cão. Levei-lhe comida, água e desesperava ao ver que ele não tocava em nada. Lembro-me dele levantar a cabeça, tentar abrir a boca e cair novamente no chão. Eu não tinha carro e ninguém me queria ajudar, achavam que o animal só tinha de ficar ali para morrer. Até que convenci o meu pai a ir ver o cenário e foi quando ele chamou uma veterinária da câmara que quando lá foi, constatou que o pobre cão tinha várias partes do corpo em gangrena, e lhe deu uma injecção para o deixar ir embora. Este animal esteve quase uma semana em total sofrimento. Escrevo isto banhada em lágrimas porque me lembro muitas vezes do focinho dele, das pessoas à minha volta, do riso de tanta gente. Eu não percebia como é que não viam este animal como eu o via, como podiam passar e ignorá-lo? Como podiam ignorar uma criatura em agonia? Estava ali, diariamente, respirava, sofria, existia!

Não nos podemos preocupar com os animais E as pessoas? Não podemos ajudar os porcos que vivem entre grades frias, as vitelas que vivem em cubículos, as galinhas enjauladas, enquanto reciclamos, enquanto damos comida a quem tem fome? PODEMOS. Não se escondam por trás de argumentos que sabem serem vazios! Se não sabem que são vazios, se pensam que descobriram um argumento fulminante, indiscutível, pensem novamente! Não há argumentos para continuarmos a contribuir para o sofrimento directo de tantos animais. Não há!

Gostam das comidas a que foram habituados desde que nasceram? É compreensível, é natural! MAS o paladar está acima da dor, do sangue, da morte de tantas criaturas? Há todo o tipo de prato que imita os pratos a que estavam habituados, é uma boa forma de transitarem, há burgers, panados, rissóis, croquetes, empadões, pizzas, queijos veganos. Mergulhem nesse universo vastíssimo, permitam-se descobrir um mundo novo, onde comem sem peso na consciência. E há muitos de nós, aqui, disponíveis para dar uma mãozinha a quem precisa.

É hoje o dia em que dás esse passo?